Kojic Acid |501-30-4
Products Beskriuwing
Kojic Acid is in chelaasjemiddel produsearre troch ferskate soarten skimmels, benammen Aspergillus oryzae, dy't de Japanske mienskiplike namme koji hat.
Kosmetysk gebrûk: Kojic Acid is in mylde remmer fan 'e formaasje fan pigment yn plant- en dierweefsels, en wurdt brûkt yn iten en kosmetika om kleuren fan stoffen te behâlden of te feroarjen en hûd te ferljochtsjen.
Gebrûk fan iten: Kojic acid wurdt brûkt op snijde fruchten om oksidative brúnjen te foarkommen, yn seafood om rôze en reade kleuren te behâlden
Medysk gebrûk: Kojic acid hat ek antibakteriële en antyfungele eigenskippen.
Spesifikaasje
| ÛNDERDIEL | STANDERT |
| Ferskining | Hast White Crystalline poeder |
| Assay % | >=99 |
| Smeltpunt | 152-156 ℃ |
| Ferlies op droege % | ≤1 |
| Ignition residu | ≤0.1 |
| Chloride (ppm) | ≤100 |
| Swier metaal (ppm) | ≤3 |
| Arseen (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiologyske test | Baktearjes: ≤3000CFU/gFungus: ≤100CFU/g |
