Ascorbinezuur | 50-81-7
Products Beskriuwing
Ascorbinezuur is in wyt of in bytsje giele kristallen of poeder, in bytsje acid.mp190 ℃-192 ℃, maklik oplosber yn wetter, in bytsje oplosber yn alkohol en uneasily oplosber yn ether en chloroform en in oar organysk oplosmiddel. Yn fêste steat is it stabyl yn loft. De wetteroplossing is maklik mutearre as it mei loft komt.
Usage: Yn de farmaseutyske yndustry, kin brûkt wurde om te behanneljen skurbuik en ferskate akute en groanyske besmetlike sykten, binne fan tapassing op it gebrek oan VC.
Yn 'e fiedingssektor kin it sawol brûkt wurde as fiedingssupplementen, oanfoljende VC yn itenferwurking, en is ek goed antyoksidanten yn it behâld fan iten, in protte brûkt yn fleisprodukten, fermentearre moalprodukten, bier, teedranken, fruitsap, blik fruit, blik fleis ensafuorthinne; ek faak brûkt yn kosmetika, feedadditives en oare yndustriële gebieten.
| Namme | Ascorbinezuur |
| Ferskining | Kleurloos of wyt kristallijn poeder |
| Gemyske formule | C6H12O6 |
| Standert | USP, FCC, BP, EP, JP, ensfh. |
| Klasse | Food, Pharma, Reagent, Electronic |
| Merk | Kinbo |
| Used | Food Additive |
Funksje
Yn 'e fiedingssektor kin it sawol brûkt wurde as fiedingssuppleminten, oanfoljende VC yn itenferwurking, en is ek goed antyoksidanten yn it behâld fan iten, in protte brûkt yn fleisprodukten, fermentearre moalprodukten, bier, teedranken, fruitsap, blik fruit, blik fleis ensafuorthinne; ek faak brûkt yn cosmetica, feed additieven en oare yndustriële gebieten.
Spesifikaasje
| ÛNDERDIEL | STANDERT |
| Ferskining | Wyt of hast wyt kristal of kristal poeder |
| Identifikaasje | Posityf |
| Smeltpunt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5%, w/v) | 2.2 ~ 2.5 |
| pH (2%,w/v) | 2.4 ~ 2.8 |
| Spesifike optyske rotaasje | +20,5° ~ +21,5° |
| Dúdlikens fan oplossing | Klear |
| Swiere metalen | ≤0,0003% |
| Assay (as C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Koper | ≤3 mg/kg |
| Izer | ≤2 mg/kg |
| Merkurius | ≤1 mg/kg |
| Arseen | ≤2 mg/kg |
| Foarsprong | ≤2 mg/kg |
| Oxalic acid | ≤0,2% |
| Ferlies op drogen | ≤0.1% |
| Sulphated jiske | ≤0.1% |
| Residuele solvents (as methanol) | ≤500 mg/kg |
| Totaal oantal platen (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Gisten en schimmels (cfu/g) | ≤100 |
| Escherichia. Coli/g | Ôfwêzigens |
| Salmonella / 25 g | Ôfwêzigens |
| Staphylococcus aureus / 25g | Ôfwêzigens |
