Sorbinsoer｜110-44-1

Sorbinsoer, of 2,4-hexadecenoic acid, is in natuerlike organyske ferbining dy't brûkt wurdt as conserveringsmiddel foar iten. De gemyske formule is C6H8O2. It is in kleurleaze fêste stof dy't in bytsje oplosber is yn wetter en sublimearret maklik. It waard earst isolearre fan 'e ûnrype bessen fan 'e rowanbeam (Sorbus aucuparia), fandêr syn namme.

As kleurleas acicular kristal of wyt kristallijn poeder, Sorbinezuur is oplosber yn wetter en kin brûkt wurde as conserveringsmiddelen. Sorbinsoer kin in protte brûkt wurde as fiedingsingrediënt as fiedingsadditief yn ús deistich libben. Sorbinsoer wurdt benammen brûkt yn iten, drinken, tabak, pestiziden, kosmetika en oare yndustry. As unsaturated soer, it kin ek brûkt wurde yn harsens, krûden en rubber yndustry.

In soad brûkt yn iten, drinken, pickles, tabak, medisinen, kosmetika, lânbouprodukten en oare yndustry. Ek brûkt yn conserveringsmiddelen, fungiciden, insecticide tarieding en syntetyske rubber yndustry. Inhibitoren fan skimmel en gist. Food antifungale agent. Droege oalje denaturant. Fungicide.

Sorbinsûr en kaliumsorbaat binne de meast brûkte conserveringsmiddelen yn 'e wrâld. Se hawwe hege antibacteriële eigenskippen, inhibit de groei en reproduksje fan skimmels, inhibit de groei fan mikroorganismen en foarkomme corrosie troch inhibiting dehydrogenase systeem yn mikroorganismen. It hat in remmende effekt op skimmel, gist en in protte goede baktearjes, mar it is hast net effektyf tsjin anaërobe spore-foarmjende baktearjes en Lactobacillus acidophilus. It wurdt in protte brûkt yn it behâld fan iten lykas tsiis, yoghurt en oare tsiisprodukten, brea snackprodukten, dranken, sappen, jams, pickles, en fiskprodukten.

① De hoemannichte plestik flessen konsintrearre fruit- en grienteap moat net mear wêze as 2g / kg;

② yn sojasaus, jittik, jam, hydrogenearre plantaardige oalje, sêfte snoep, droege fiskprodukten, klear te iten sojaprodukten, gebakvulling, brea, cake, moannekoek, it maksimale gebrûksbedrach fan 1.0g / kg;

③ De maksimale gebrûksbedrach fan wyn en fruitwyn is 0.8g / kg;

④ De maksimale gebrûk hoemannichte kollagen sonde, leech-salt pickles, sauzen, kandearre fruit, sap (smaak) type dranken, en jelly is 0.5g / kg;

⑤ De maksimale gebrûksbedrach fan fruit en griente frishâldende en koolzuurhoudende dranken is 0.2g / kg;

⑥ Yn it iten yndustry kin brûkt wurde yn fleis, fisk, aaien, plomfee produkten, it maksimum gebrûk fan 0,075g / kg.Used yn detergenten, cosmetica, feed, medisinen, ensfh.

3.Used yn detergenten, kosmetika, feed, medisinen, ensfh.