-
Soy Protein konsintrearre
Produkten Beskriuwing Soyproteinkonsintraat is sawat 70% sojaprotein en is yn prinsipe ûntfette sojamoal sûnder de wetteroplosbere koalhydraten. It wurdt makke troch it fuortheljen fan in part fan 'e koalhydraten (oplosbere sûkers) út dehulled en defetted soybeans. Soyproteinkonsintraat behâldt it measte fan 'e glêstried fan' e orizjinele sojabean. It wurdt in protte brûkt as funksjoneel as fiedingsmiddel yn in grut ferskaat oan fiedingsprodukten, fral yn bakt iten, moarnsiten, en yn guon fleisprodukten. Soy... -
Vital Wheat Gluten｜8002-80-0
Produkten Omskriuwing Tarwe gluten is in fleis-lykas, fegetarysk iten produkt, soms neamd seitan, mock duck, gluten fleis, of tarwe fleis. It wurdt makke fan it gluten, as proteïne-diel, fan weet, en wurdt brûkt as fleisferfanger, faaks om de smaak en tekstuer fan duck te imitearjen, mar ek as ferfanging foar oare plomfee, pork, beef, en sels seafood. Wheat gluten wurdt produsearre troch it spoelen fan tarwe moal daai yn wetter oant it setmoal skiedt fan 'e gluten en waskje fuort. Tarwe gluten (Vital ... -
Soy Lecithine | 8002-43-5
Produktbeskriuwing Soy Lecithine is in prachtich yngrediïnt om ta te foegjen oan jo resepten foar kulinêre en lichemsoarch. It befettet in protte foardielige eigenskippen, en wurdt brûkt as emulgator, verdikkingsmiddel, stabilisator, myld conserveringsmiddel, moisturizer, en emollient. Lecithine kin brûkt wurde yn hast alle resepten, en wurdt faak fûn yn sawol iten as kosmetyske produkten. Kosmetysk kin it wurde tafoege oan moisturizers, make-up, shampoos, conditioners, lichemswaskjes, lippenbalsems en in protte oare produkten. It is in grutte... -
Natriumcaseinate | 9005-46-3
Produkten Omskriuwing Natrium caseinate (Sodium Caseinate), ek bekend as natrium caseinate, caseïne natrium. Kasein is molke as grûnstof, sil net oplosse yn wetter mei in alkaline stof yn oplosbere sâlten. It hat in sterke emulsifying, thickening effekt. As fiedingsadditief is natriumkaseinat feilich en harmless. Natriumcaseinate is in poerbêste emulsie-dikkingsmiddel dat faaks brûkt wurdt yn 'e fiedingssektor om it fêsthâlden fan fet yn iten en wetter te ferbetterjen, syneresis te foarkommen, en kontr ... -
Isolearre Pea Protein | 9010-10-0
Produkten Beskriuwing Pea-proteïne wurdt makke fan de heechweardige net-GMO-erwten eksportearre út Kanada en de FS. De wurkprosedueres omfetsje skieden, homogenisearjen, sterilisearjen en sproeidroogjen. It is giel en geurich mei sterke earte smaak en hat mear as 75% proteïne en 18 aminosoeren en vitaminen sûnder cholesterol. It hat goede gelatinisaasje en wetteroplosberens ynklusyf dispersibiliteit, stabiliteit en ûntbining. It kin brûkt wurde yn plantaardige proteïnedranken (peanut molke, tarwe m ... -
Resistant Dextrin | 9004-53-9
Produkten Beskriuwing Resistant Destrin is in wyt oant ljocht giel poeder, en it is in soarte fan wetter-oplosber fiedselfaser dat is makke fan net-genetysk modifisearre natuerlike maiszetmeel as grûnstof, nei in bepaalde graad fan hydrolyse, polymerisaasje, skieding en oare stappen. De leech-calorie-ynhâld, goede oplosberens, en lichte swietens en geur bliuwe stabyl ûnder betingsten fan hege temperatuer, fariabele pH, fochtige omjouwing en hege snijkrêft. It kin brûkt wurde yn iten, drinken ... -
Textured Soy Protein
Produktbeskriuwing Textured Soya Protein is in sojaprotein produsearre út it NON-GMO grûnstof as in ideaal fiedingsbestanddeel fan heech proteïne. It hat in poerbêste karakteristyk fan glêstried tekstuer en hege fermogen om te binen juiciness, lykas wetter en plantaardige oalje. Textured soyprotein wurdt benammen brûkt yn soarten fleisprodukten en maigreprodukten, lykas dumpling, bun, bal en ham. Spesifikaasje ITEMS STANDARD Rûte proteïne (droege basis N*6.25) >= % 50 Gewicht (g/l) 150-450 ... -
Soy Protein Isolate
Produktbeskriuwing Soy Protein Isolated is in heul ferfine of suvere foarm fan sojaproteïne mei in minimale proteïne-ynhâld fan 90% op in fochtfrije basis. It is makke fan ûntfette sojamoal dy't de measte net-proteïne-komponinten, fetten en koalhydraten hat fuortsmiten. Hjirtroch hat it in neutrale smaak en sil minder flatulinsje feroarsaakje troch baktearjende fermentaasje. Soja-isolaten wurde benammen brûkt om de tekstuer fan fleisprodukten te ferbetterjen, mar wurde ek brûkt om proteïne-ynhâld te ferheegjen ... -
Soy Dietary Fiber
Produkten Beskriuwing Soy Fiber wurdt makke spesjaal foar fleis ferwurkjen en bakkerij. Soy Fiber produsearre foarm GMO-Free soybeans keapje mei help fan hege kwaliteit avansearre produksje metoaden. Us Soy Fiber kin bynt wetter yn relaasje 1:10. Dizze treflike hydratisaasje fan sojafiber makket it no in protte brûkt yn 'e fleisyndustry foar it ferfangen fan fleis of foar it ferminderjen fan produksjekosten. Soy Fiber kin wurde ynjeksje yn fleis tegearre mei oare yngrediïnten of kin wurde tafoege en opnaam yn de emuls ... -
Pea Fiber
Produkten Beskriuwing Pea fiber hat de skaaimerken fan wetter-absorption, emulsie, ophinging en thickening en kin ferbetterje it wetter fêsthâlden en conformality fan iten, beferzen, ferbetterjen fan de stabiliteit fan de beferzen en smelten. Nei it tafoegjen koe de organisatoaryske struktuer ferbetterje, de houdbaarheid ferlingje, de syneresis fan 'e produkten ferminderje. It kin in soad brûkt wurde yn fleisprodukten, filling, beferzen iten, bakken iten, drinken, saus, ensfh. Spesifikaasje LEVERANIER: CLORCOM & n ... -
Rice Protein
Produkten Beskriuwing Riceprotein is in fegetarysk proteïne dat, foar guon, makliker fertarber is dan molkeprotein. Brúne rys kin wurde behannele mei enzymen dy't soargje dat koalhydraten skiede fan Proteins. It resultearjende proteïnepoeder wurdt dan soms op smaak of tafoege oan smoothies of sûnensshakes. Riceprotein hat in mear ûnderskate smaak as de measte oare foarmen fan proteinpulver. Lykas whey hydrosylate, dizze smaak is net effektyf masked troch de measte smaakstoffen; lykwols, de smaak fan ...
