High Fructose Syrup |7776-48-9
Products Beskriuwing
Hege fructose siroop wurdt in protte brûkt yn dranken en iten as sukroseferfanger.
High Fructose Syrup is ôflaat fan maiszetmeel fan hege kwaliteit troch hydrolyse troch enzympreparaasje, reaksje troch isomerase en raffinaazje.It hat itselde swiete as sacharoaze, mar bettere smaak as sacharoaze.
Fructose wurdt in protte brûkt yn dranken, koalhydrateare dranken, fruitdranken, breads, koeken, tinne fruchten, jams, succades, suvelprodukten ensfh. foar sukrose.
De basissiroops kinne tekstueren ferbetterje en kleuren ferbetterje sûnder natuerlike smaken te maskerjen, lykas yn konserve fruchten.
Spesifikaasje
| ÛNDERDIEL | STANDERT |
| Fructose Assay, % | 99.5 Min |
| Ferlies by drogen, % | 0.5 Max |
| Residu by ûntstekking, % | 0.05 Max |
| Hydroxymethylfurfural,% | 0.1 Max |
| Chloride,% | 0.018 Max |
| Sulfaat, % | 0.025 Max |
| Kleur fan oplossing | Pass Test |
| Aciditeit, ml | 0.50ml (0.02N NaOH) Max |
| Arseen, ppm | 1 Max |
| Heavy Metal, ppm | 5 Max |
| Calcium & Magnesium, (as Ca), % | 0.005 Max |
| Aerobyske baktearjes, cfu/g | 103 Max |
| Mold & Microzyme, cfu/g | 102 Max |
| Dextrose Assay, % | 0.5 Max |
