Vitamine B2 (Riboflavin) | 83-88-5

Vitamine B2, ek wol bekend as riboflavin, is wat oplosber yn wetter, stabyl yn neutraal of soere oplossing ûnder ferwaarming. It is in gearstalling fan kofaktor fan giel enzyme ferantwurdlik foar it leverjen fan wetterstof yn 'e biologyske redox yn ús lichem.

Produktyntroduksje Dit produkt is droech unifoarm streamber dieltsje makke troch mikrobiële fermentaasje wêryn glukoazesiroop en gistextrakt as grûnstoffen brûkt wurde, en dan wurde ferfine troch membraanfiltraasje, kristallisaasje en sproeidroogproses.

Fysike eigenskippen. It produkt is in giel oant brún evenredich hege fluiditeit dieltsje mei rimpelpunt 275-282 ℃, in bytsje stinkend en bitter, oplosber yn fertinne alkaline oplossing, ûnoplosber yn wetter en ethanol.Dry Riboflavin bliuwt frij stabyl tsjin oxidant, soere en waarmte mar net alkaline en ljocht dat soe posearje foar in flugge ûntbining fan it, benammen yn alkaline oplossing of ultraviolet. Sa wurdt it tige oan te rieden dat dit produkt moat wurde ôfsletten fan ljocht en bliuw fuort fan alkaline stoffen yn 'e premix om unnedige ferlies oan te pakken, boppedat as der fergees wetter is --- hoe mear frije wetter, hoe mear ferlies. Riboflavin hat lykwols in goede stabiliteit as it droech poeder ferskynt yn tsjuster. Feedpelletearjen en bulkingproses hat lykwols skealike ynfloed op 'e Riboflavin - sawat 5% oant 15% ferliespersintaazje troch pelleteringsproses en sawat 0 oant 25% troch bulkingproses.