Natuerlike kakaobutter
Products Beskriuwing
Kakaobutter, ek wol de obroma-oalje neamd, is in bleekgiel, ytbere plantaardige fet dat út 'e kakaobôn helle wurdt. It wurdt brûkt foar it meitsjen fan sûkelade, lykas guon salven, toiletartikelen en farmaseutyske produkten. Kakaobûter hat in kakaosmaak en aroma. ). Dizze applikaasje bliuwt it konsumpsje fan kakaobutter dominearje. Farmaseutyske bedriuwen brûke de fysike eigenskippen fan kakaobutter swier. As in net-giftige fêste stof by keamertemperatuer dy't smelt by lichemstemperatuer, wurdt it beskôge as in ideale basis foar medyske zetpillen.
Spesifikaasje
| ITEMS | STANDERT |
| Ferskining | Fijn, frij streamend brún poeder |
| Smaak | Karakteristike kakaosmaak, gjin frjemde geuren |
| Focht (%) | 5 Max |
| Fet ynhâld (%) | 4–9 |
| Jiske (%) | 12 Max |
| pH | 4,5–5,8 |
| Totaal oantal platen (cfu/g) | 5000 Max |
| Coliform mpn / 100g | 30 Max |
| Oantal skimmels (cfu/g) | 100 Max |
| Gisttelling (cfu/g) | 50 Max |
| Shigella | Negatyf |
| Pathogenyske baktearjes | Negatyf |
