Milk Thistle Extract - Silymarin

Silybummarianum hat oare mienskiplike nammen omfetsje cardus marianus, molkedistel, sillige molkedistel, Mariadistel, Marydistel, Sint-Mariadistel, Middellânske molkedistel, variegated distel en Scotch thistle. Dizze soarte is in jierlikse orbiannale plant fan 'e famylje As teraceae. Dizze frij typyske distel hat reade oant pearse blommen en glimmende bleekgriene blêden mei wite ieren. Oarspronklik in lânseigen fan Súd-Jeropa oant Aazje, wurdt it no oer de hiele wrâld fûn. De medisinale dielen fan 'e plant binne de ripe sieden.

Milkthistle is ek bekend dat se brûkt wurde as iten. Om de 16e iuw hinne waard de molkdistel frij populêr en waarden der hast alle dielen fan iten. De woartels kinne rau of sean en bûter iten wurde of par-boiled en roasted. De jonge shoots yn 'e maitiid kinne wurde ôfsnien oant de woartel en sean en bûter. De spiny skutblaadjes op 'e blomkop waarden yn it ferline iten as globe artichoke, en de stâlen (nei peeling) kinne oernacht wurde weaped om bitterheid te ferwiderjen en dan te stoofen. De blêden kinne wurde ôfsnien fan prickles en sean en meitsje in guodspinach ferfanger of se kinne ek wurde tafoege rau oan salades.