L-Carnosine | 305-84-0
Produkt beskriuwing:
Carnosine (L-Carnosine), wittenskiplike namme β-alanyl-L-histidine, is in dipeptide gearstald út β-alanine en L-histidine, in kristallijn fêste stof. Spier- en harsensweefsel befetsje tige hege konsintraasjes fan carnosine. Carnosine waard ûntdutsen troch Russyske skiekundige Gurevich tegearre mei carnitine.
Stúdzjes yn it Feriene Keninkryk, Súd-Korea, Ruslân en oare lannen hawwe sjen litten dat carnosine hat in sterke anty-oksidant kapasiteit en is geunstich foar it minsklik lichem.
Carnosine is oantoand om reaktive soerstofradikalen (ROS) en α-β-ûnfersêde aldehyden op te fangen dy't foarme binne tidens oksidative stress troch overoxidearjen fan fatty soeren yn selmembranen.
Regulearring fan immuniteit:
It hat it effekt fan it regulearjen fan immuniteit, en kin de sykten fan pasjinten mei hyperimmuniteit of hypoimmuniteit regelje.
Carnosine kin in heul goede rol spylje by it regeljen fan 'e bou fan' e minsklike ymmúnbarriêre, of it no sellulêre ymmuniteit of humorale ymmuniteit is.
Endokrine:
Carnosine kin ek it endokrine lykwicht fan it minsklik lichem behâlde. Yn it gefal fan endokrine en metabolike sykten kin in goede oanfolling fan carnosine it endokrine nivo yn it lichem regelje.
Fier it lichem:
Carnosine hat ek in bepaalde rol by it fieden fan it lichem, dat it minsklike harsensweefsel kin fiede, de groei fan neurotransmitters fan 'e harsens ferbetterje, en nerve-einen fiede, dy't neuroanen en nerven kinne fiede.
Technyske yndikatoaren fan L-Carnosine:
| Analyse item | Spesifikaasje |
| Ferskining | Off wyt of wyt poeder |
| HPLC Identifikaasje | Yn oerienstimming mei de referinsje stof wichtichste pyk |
| PH | 7.5~8.5 |
| Spesifike Rotation | +20.0o ~+22.0o |
| Ferlies op drogen | ≤1,0% |
| L-Histidine | ≤0,3% |
| As | NMT 1ppm |
| Pb | NMT 3ppm |
| Heavy Metals | NMT 10ppm |
| Smeltpunt | 250.0℃~265.5℃ |
| Assay | 99.0%~101.0% |
| Residu op ignition | ≤0.1 |
| Hydrazine | ≤2ppm |
| L-Histidine | ≤0,3% |
| Totale Plate Count | ≤1000 cfu/g |
| Gist & Schimmel | ≤100 cfu/g |
| E. Coli | Negatyf |
| Salmonella | Negatyf |
