100209-45-8 | Hydrolysearre plantaardige proteïne (HVP)
Products Beskriuwing
Hydrolyzed plantaardige proteïne (HVP) wurde produsearre út natuerlike soy Proteins troch soarchfâldige spiisfertarring ûnder kontrolearre omstannichheden te jaan in extract fan natuerlik foarkommende aminosoeren en poly peptides. as in savory smaak of kruiden foar in protte jierren.
Gearstalling: Hydrolysearre plantaardige proteïne, proteïne ynhâld 90%
Spesifikaasje
| ÛNDERDIEL | STANDERT |
| Ferskining | Giel Oan Brún |
| Profyl | Neutrale smaak |
| Smaak | Sâlt Mei Umami Smaak |
| Totaal stikstof (%) | >=4.0 |
| Amino stikstof (%) | >=2.5 |
| Sâlt (%) | =<42 |
| Focht (%) | =<7.0 |
| Jiske (%) | =<50 |
| 3-Chloor-1,2-propaandiol (Mg/Kg) | =<1.0 |
| Lead (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| Arseen (As) (mg/kg) | =<0.5 |
| Totaal swiere metalen (mg/kg) | =<10 |
| STANDAARD plaattelling (cfu/g) | =<10.000 |
| Koliformen (Mpn/G) | =<3 |
| E. Coli / 10g | Negatyf |
| Gist en skimmel (cfu/g) | =<50 |
| Salmonella / 25g | Negatyf |
| Pathogen / 10g | Negatyf |
