Calcium Citrate | 5785-44-4
Products Beskriuwing
Calcium citrate is it calcium sâlt fan sitroenzuur. It wurdt faak brûkt as fiedingsadditief, meastentiids as conserveringsmiddel, mar soms foar smaak. Yn dizze sin is it fergelykber mei natriumcitrate. Kalziumcitraat wurdt ek brûkt as wetterontharder, om't de citrate-ionen unwanted metaalionen kinne chelate. Calcium citrate is ek fûn yn guon dieet calcium supplementen (bgl. Citracal). Calcium makket 21% fan calcium citrate per gewicht.
Spesifikaasje
| ÛNDERDIEL | STANDERT |
| Ferskining | Kleurloos of wyt kristal |
| Ynhâld,% | 97,5-100,5 |
| Arseen =<% | 0.0003 |
| Fluor =<% | 0.003 |
| Swiere metalen (As Pb) =<% | 0.002 |
| Lead =<% | 0.001 |
| Ferlies by drogen,% | 10.0-13.3 |
| Acid-ûnoplosbere stof=<% | 0.2 |
| Alkaliteit | Neffens de test |
| Easy carbony stof | Neffens de test |
| Identifikaasje A | Moetsje de eask |
| Identifikaasje B | Moetsje de eask |
| Merkurius =< PPM | 1 |
| Gist = | 10/g |
| Mold = | 10/g |
| E. Coli | Ferstjoerd yn 30g |
| Salmonella | Ferstjoerd yn 25g |
