Bovine kollagen
Produkt beskriuwing:
Hydrolyzed Bovine collagen wurdt makke fan farske Bovine hûd troch foarbehanneling en biodegradaasje fan it kollagen mei biologyske enzyme, te foarmjen macromolecular collagen polypeptide, mei in gemiddelde molekulêre gewicht fan minder as 3000. It befettet de totale aminosoeren, en hat de foardielen fan goede fiedingsstoffen. wearde, hege absorption, wetteroplosberens, dispersive stabiliteit en fochtige retinsje kwaliteit.
Produktapplikaasje:
Kollagen kin brûkt wurde as sûn iten; it kin kardiovaskulêre sykte foarkomme;
Kollagen kin tsjinje as kalsium iten;
Kollagen kin brûkt wurde as additieven foar iten;
Kollagen kin in soad brûkt wurde yn beferzen iten, drinken, suvelprodukten ensafuorthinne;
Kollagen kin brûkt wurde foar spesjale populaasjes (menopausale froulju);
Kollagen kin brûkt wurde as itenferpakkingsmateriaal.
Produkt spesifikaasje:
| Ûnderdiel | Standert |
| Kleur | Wit tot Off white |
| Rook | Karakteristike geur |
| Partikelgrutte <0,35 mm | 95% |
| Jiske | 1%±0,25 |
| Fet | 2,5%±0,5 |
| Moisture | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Heavy Metal | 10% ppm max |
| Nutritional Data (berekkene op spec) | |
| Nutritional Wearde Per 100g Produkt KJ / 399 Kcal | 1690 |
| Protein (N*5,55) g/100g | 92,5 |
| Koalhydraten g/100g | 1.5 |
| Mikrobiologyske gegevens | |
| Totaal baktearje | <1000 cfu/g |
| Gist & Molds | <100 cfu/g |
| Salmonella | Ofwêzich yn 25g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Pakket | Max.10kg net papieren tas mei binnenliner |
| Max.20kg net drum mei binnenliner | |
| Storage Condition | Gesloten pakket op ca. 18¡æ en in luchtvochtigheid <50% |
| Shelf Life | Yn gefal fan yntakt pakket en oant de boppesteande opslacheasken is de jildige perioade twa jier. |
