Agar | 9002-18-0
Products Beskriuwing
Agar, polysaccharide extracted út seewier, is ien fan 'e wrâld syn meast alsidige seewier gels. It wurdt in protte brûkt yn in protte fjilden lykas fiedingsindustry, farmaseutyske yndustry, deistige gemikaliën, en biologyske technyk.
Agar hat in ekstreem nuttich en unyk eigendom yn 'e fiedingssektor. Syn skaaimerken: it hat coagulability, stabiliteit, en kin foarmje kompleksen mei guon stoffen en oare fysike en gemyske eigenskippen, en kin brûkt wurde as thickeners, coagulants, suspending aginten, emulgatoren, conserveringsmiddelen en stabilisatoren. In soad brûkt by it meitsjen fan sinaasappels en ferskate dranken, gelei, iis, gebak, en mear.
Agar wurdt brûkt yn 'e gemyske yndustry, medysk ûndersyk, media, salve en oare gebrûk.
Spesifikaasje
| ÛNDERDIEL | STANDERT |
| FERSKINING | MELKY OF GEEL FYN POEDER |
| GEL STRENGTH (NIKKAN, 1,5%, 20 ℃) | > 700 G/CM2 |
| PH WURDE | 6 – 7 |
| FERLIED ON DRYING | ≦ 12% |
| GELATION POINT | 35 - 42 ℃ |
| RESIDUE ON IGNITION | ≦ 5% |
| FOARSPRONG | ≦ 5 PPM |
| ARSENIC | ≦ 1 PPM |
| TOAL HEAVY METALS (as Pb) | ≦ 20 PPM |
| SULFAAT | ≦ 1% |
| TOTAL PLATE COUNT | ≦ 3000 CFU/G |
| MESH SIZE (%) | 90% DOCHT 80 MESH |
| SALMONELLA IN 25G | ÔFWÊZICH |
| E.COLI IN 15 G | ÔFWÊZICH |
| SETMEEL, GELATINE EN OARE PROTEIN | GJIN |
